I Cook Awards sono nati per individuare e raccontare i talenti del food. Quei professionisti — siano essi cuochi, scrittori, giornalisti, produttori, attivisti — che hanno ben chiaro quanto il cibo non sia solo un piatto, o un ingrediente, ma un sistema collegato a delle responsabilità.
Ieri sera, al Blue Note di Milano, sono stati proclamati i sei «talenti del cibo» secondo Cook e Corriere della Sera, per le storie più innovative del settore.
Ratti ha partecipato alla cerimonia fornendo tessuti e accessori tessili casa.
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